Пищевой инженерии и автоматизации

Факультет пищевой инженерии и автоматизации готовит:

бакалавров и магистров по направлениям: «технологические машины и оборудование», «автоматизация и управление» инженеров по специальностям: «машины и аппараты пищевых производств»; «автоматизация технологических процессов и производств»; «пищевая инженерия малых предприятий».

Современные мясокомбинаты, молочные, хлебопекарные, кондитерские предприятия, плодоовощные базы, консервные комбинаты, мини-заводы, предприятия торговли и общественного питания являются высокомеханизированными производствами, оснащенными автоматизированными поточными технологическими линиями, машинами и аппаратами для массового производства продуктов питания. Помимо технологических цехов в состав этих предприятий входят крупные ремонтно-механические цехи, холодильное и теплосиловое хозяйство и т.п.

В отраслях пищевой промышленности, в торговле и общественном питании применяются различные типы машин-автоматов и аппаратов: автоматические установки для вакуум-выпарки и сушки, сепараторы, разделочные машины с программным управлением, автоматические линии для переработки пищевого сырья, многооперационные расфасовочно-упаковочные автоматы, торгово-технологическое оборудование и многое другое.

Конструировать, производить, исследовать наиболее совершенные образцы машин, эксплуатировать их на пищевых предприятиях, проектировать поточные автоматические линии, цехи-автоматы – важная и интересная задача молодых специалистов – выпускников факультета.

На факультете – 3 выпускающие кафедры:

• - Техники мясных и молочных производств (электронные научные журналы)
• - Техники пищевых производств и торговли
•                  - Автоматики и автоматизации производственных процессов

Выпускники факультета работают во всех отраслях пищевой промышленности, на предприятиях торговли и общественного питания, на машиностроительных заводах, в конструкторских бюро, в отделах и лабораториях автоматики, в проектных и научно-исследовательских институтах, в монтажно-наладочных организациях, вычислительных центрах, в совместных с иностранными фирмами предприятиях в должностях сменного механика, главного механика, начальника отдела или цеха, по мере профессионального роста исполняют обязанности главного инженера, главного конструктора, директора предприятия.

Контактная информация:

Декан факультета: доктор технических наук, профессор  Верболоз Елена Игоревна

Заместитель декана по учебной работе – кандидат технических наук, доцент Пальчиков Анатолий Николаевич

Заместитель декана по воспитательной работе – кандидат технических наук, доцент  Шестопалова Ирина Анатольевна

Технические секретари: Павлова Екатерина Викторовна, Чекменева Марина Михайловна

Ауд. 1418 Тел. 8 (812) 315-21-73.