Учебная работа

    Основные направления работы кафедры экономики и финансов (1996г.) предопределены сороколетними научными традициями кафедры политической экономии (1962г.), охватывающими широкий круг общетеоретических вопросов, таких как совершенствование хозяйственного механизма, политико-экономические проблемы  природопользования и экологии, интеграции науки и производства в условиях НТР. Кафедра принимала участие в региональной научной программе «Народы России – возрождение и развитие».
  На кафедре уделяется существенное внимание вопросам методического обеспечения учебного процесса. Учебно-методическая работа включает в себя: разработку учебных пособий, конспектов лекций, учебно-методических указаний по изучению дисциплин, выполнению курсовых и дипломных работ, проведению производственной и преддипломной практики, по индивидуальной и самостоятельной работе студентов; разработку методических документов по использованию компьютерной техники, в том числе планов непрерывной компьютерной подготовки студентов; разработку рабочих учебных программ.  
    Образовательный процесс кафедры ориентирован на практическую деятельность выпускников. Для реализации этой цели кафедрой устанавливают деловые контакты с предпри­ятиями, организациями, управленческими структурами с целью привлече­ния их потенциала для использования в учебно-научном процессе. 

Кафедра использует сложившуюся  систему проведения практик на основе заключенных университетом договоров с крупными и динамично развивающимися предприятиями: по специально­сти 080502  направление 080500 заключены долгосрочные с такими крупными пищевыми предприятиями, как  ОАО «Петмол», ОАО «Каравай», ОАО «Парнас-М», ОАО «Пивоваренная компания «Балтика»», ОАО «Пекарь», ОАО «Невская мельница», ООО «Азарт», и др. Представленные предприятия являются ведущими предприятиями пищевой промышленности региона, внедряющими инновационные технологии что позволяет оптимально сочетать науку и произ­водство отрасли. В тоже время заключены долгосрочные договора с активно и быстро развивающимися компаниями, такими как  ООО «Сосновский хлебозавод», ОАО «Полярный хлеб» в  Кировской обл, ЗАО «Хладокомбинат №1»,ЗАО «Игристые вина» или  ЗАО «Невские берега», ЗАО «Невская Трапеза», ОАО «Рыбокомбинат №1, МУП «Молокозавод», г. Новый Уренгой и др.
  Анализ результатов проведения практик показывает, что руководители предприятий, предоставляющие места для прохождения практик, отмечают, что уровень подготовки выпускников соответствует предъявляемым требованиям и  профилю работы.   Большинство студентов получает за прохождение оценки «хорошо» и «отлично» (98% студентов) и высокую оценку со стороны руководителей практик от предприятий.  Многие получают благодарности от предприятий или принимаются на постоянную работу . Данный факт подтверждается  систематически  проводимым  анализом востребованности выпускников. Результатом осуществляемой работы является  то, что абсолютное большинство студентов старших курсов (70%) уже определены  с местом будущей работы